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Am Anfang war das Licht! Gepaart mit Wasser, das vom Himmel fällt und grasenden Geschöpfen entstanden im Laufe der Jahrmillionen fabelhafte Weidelandschaften. Diese riesigen CO2-Speicher liefern den Großteil des Futters für Kühe aus artgerechter, biologischer Landwirtschaft. Bei der Käseherstellung fällt Süßmolke an. Wird sie filtriert, getrocknet und konzentriert, entsteht daraus ein Produkt mit höchster biologischer Wertigkeit: Molkenprotein (Wheyprotein).
Es ist reich an essentiellen Aminosäuren, BCAAs (Branched-Chain Amino Acids) und Glutathion. Ein reines Wunder aus Natur.



Bio-Molkenprotein neutral 500 g

Bio-Molkenprotein neutral 500 g

Artikel-Nr.: WPN500 | 0,5 kg

Zutaten

100 % natürliches Bio-Molkeneiweißkonzentrat

aus schonend sprühgetrockneter Molke
aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

€ 29,90 inkl. USt. | zzgl. 3,50 € Versandkosten
 
Bio-Molkenprotein mit Erdbeeren 500 g

Bio-Molkenprotein mit Erdbeeren 500 g

Artikel-Nr.: WPE500 | 0,5 kg

Zutaten

Bio-Molkeneiweißkonzentrat,
Bio-Erdbeeren. 

€ 29,90 inkl. USt. | zzgl. 3,50 € Versandkosten
 
Bio-Molkenprotein mit Wildheidelbeeren 500 g

Bio-Molkenprotein mit Wildheidelbeeren 500 g

Artikel-Nr.: WPH500 | 0,5 kg

Zutaten

Bio-Molkeneiweißkonzentrat,
Bio-Heidelbeeren aus Wildsammlung. 

€ 29,90 inkl. USt. | zzgl. 3,50 € Versandkosten
 
Bio-Molkenprotein mit Vanille-Kardamom 500 g

Bio-Molkenprotein mit Vanille-Kardamom 500 g

Artikel-Nr.: WPV500 | 0,5 kg

Zutaten

Bio-Molkeneiweißkonzentrat,
Bio-Bourbon-Vanille, Bio-Kardamom von SONNENTOR.
 

€ 29,90 inkl. USt. | zzgl. 3,50 € Versandkosten
 
Bio-Molkenprotein mit Kakao 500 g

Bio-Molkenprotein mit Kakao 500 g

Artikel-Nr.: WPK500 | 0,5 kg

Zutaten

Bio-Molkeneiweißkonzentrat,
Bio-Kakao von SONNENTOR.

€ 29,90 inkl. USt. | zzgl. 3,50 € Versandkosten
 
Gutschein 5 €

Gutschein 5 €

Artikel-Nr.: GUT5 | kg

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Vorteile von Molkenprotein

Neben dem niedrigen allergenen Potential und der hohen Bioverfügbarkeit von Molkenprotein, gibt es noch viele weitere Vorteile:

Körperphysiologie
Molkeneiweiß (Whey) hat einen sehr hohen Anteil an BCAAs und besticht wegen der schnellen Aufnahmegeschwindigkeit. Direkt nach einer Sporteinheit wird die Muskelproteinsynthese stärker angeregt, als durch andere Eiweißquellen.
 
Glutathion
Molke enthält von Natur aus große Mengen des stärksten körpereigenen Antioxidans Glutathion. Diese seltsam klingende Substanz schützt Zellen und Gewebe vor Oxidation, kurz gesagt vor einer Vielzahl von Erkrankungen. Durch eine ausreichende Zufuhr von Glutathion kann der Körper genügend rote Blutkörperchen, Lymphozyten und natürliche Killerzellen produzieren. Die Abwehrfunktion des Immunsystems funktioniert somit besser.
 
Nachhaltigkeit
Molkeneiweiß gehört zu den nachhaltigsten Nahrungsergänzungen überhaupt. Molke ist eigentlich ein Abfallprodukt der Käseherstellung und wird nicht "extra" hergestellt. Früher wurde Molke meist an Schweine verfüttert (die Glücklichen). Heute wird Molke aufkonzentriert und filtriert. Dient somit der menschlichen Ernährung ohne die Tierhaltung primär anzukurbeln!
Mit dem biologischen Eiweißpulver aus Molke wird daher weder der Konsum von Milch noch die Ausweitung der Nutztierhaltung gefördert.

...noch etwas zur Nachhaltigkeit:

Mir ist klar, dass wir, der wohlhabende Westen, im Durchschnitt zu viel Eiweiß konsumieren. Vor allem konsumieren wir allgemein zu viel! Ich will eine ethisch vertretbare Alternative aufzeigen und sehe das so ähnlich wie der großartige Chocolatier Josef Zotter: „Wenn schon Schokolade, dann erstens weniger und zweitens biologisch und fair gehandelt“. Das gleiche gilt auch für das Bio-Eiweißpulver! Mit dem Kauf von biologischem Eiweißpulvers kannst Du die Welt nicht retten. Aber es ist zumindest ein kleiner Schritt in die richtige Richtung!
Anstatt sich täglich Nahrungsergänzungen reinzukippen, wo der Ursprung der Zutaten nicht klar ist oder deren Herstellung bedenklich ist, sollten wir viel mehr auf unser Körpergefühl hören, weniger Zusatzstoffe zu uns nehmen, auf die Natur vertrauen und höchste Qualität mit gutem Gewissen genießen.

Euer Sportbionier Emanuel


Aminosäuren und Nährwerte Bio Whey Protein

Die Nährwerte und die Aminosäurenbilanz unseres Bio-Molkeneiweißpulvers können je nach Produktionsdurchlauf leicht variieren. Das Nährwertprofil konnte gegenüber dem Vorgängerprodukt (bis Oktober 2015) deutlich verbessert werden. Die Kohlenhydrate (Laktose) wurden von 10 g auf 3,5 g gesenkt, der Eiweißanteil minimal erhöht (von 75 g auf 77 g) und der Salzgehalt deutlich reduziert, was in einem noch besseren Geschmack resultiert.

pro 100 g
Brennwert 367 kcal / 1.554 kJ
Fett 5 g
- davon gesättigte Fette 3,3 g
Kohlenhydrate 3,5 g
- davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 77 g
Salz 0,5 g

Die Aminosäuren (speziell die essentiellen Aminosäuren und die BCAAs) geben darüber Auskunft, wie "hochwertig" ein Eiweißpulver ist. Diese unterliegen, genauso wie die Nährwerte, produktionsbedingten Schwankungen und variieren von Charge zu Charge. Die hier dargestellten Aminosäuren bilden Durchschnittswerte von drei tatsächlichen Chargen/Proben ab. (Hinweis: Oft werden Werte aus der Literatur dargestellt, die oft viel höher sind, als die Werte, die in Labors ermittelt werden).

pro 100 g Bio-Whey Protein                           pro 100 g Bio-Whey Protein
BCAAs semi essentielle Aminos
Leucin 8,4 g Arginin 2,0 g
Isoleucin 5,0 g Tyrosin 2,5 g
Valin 4,6 g Glutaminsäure 14,1 g
gesamt 18,0 g
nicht essentielle Aminos
essentielle Aminos Prolin 4,6 g
Threonin 5,6 g Asparaginsäure 8,7 g
Lysin 7,7 g Serin 4,1 g
Methionin 1,8 g Glycin 1,4 g
Phenylalanin 2,7 g Alanin 4,0 g
Tryptophan 1,3 g Cystein 2,0 g
Histidin

1,5 g

 
MR SPORTBIONIER OG
Kasernenstraße 2
A-8350 Fehring


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